お知らせ 2025年
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『月刊東和』ご購入のご案内
2025年1月13日
『月刊東和』最新号（2月号／1月発刊）は、フォームよりご購入いただけます。
下記「ご購入のご案内」ページにて詳細をご確認いただき、必要事項をご入力のうえ送信してください。
バックナンバーのご購入も承ります。古いものも在庫がある場合がございますので、お気軽にお問い合わせください。
2月号もくじ（抜粋）
- • 「蕗の薹」髙橋功典（花扇）
- • 例会講習「浮島と梅羊羹の流し合わせ」中西浩樹（喜田家）
- • 美味しもの「チョコレート編・恋路」金子潤（横濱雅炉）
- • 美味しさの秘訣を求めて「草餅」安部宏（東和会理事）
- • 寒天の世界（岡島拓真氏/伊那食品工業株式会社）
- • 和菓子職人インタビュー 脇友絵さん（文銭堂本舗）
- • 第13回技術コンテスト入賞作品
- • 「月例品評会」出品作品紹介
※年間購読会員の方には、通常通り発送いたします。
※例会会場でも販売いたします。
※ファックスでのご注文も承ります。「お名前」「ご住所」「お電話番号」「ご購入される号数と冊数」をご記入のうえ、下記までお送りください。
FAX：03-6205-5446
例会開催のお知らせ（2月）
2025年1月13日
■開催概要
・日時：2025年2月13日（木）18:00～19:00 ※作品受付は18:30締切
・会場：東京製菓学校 4階講堂（地図はこちら）
・課題：
(1)上生菓子・引菓子ほか：立夏あるいは4月、5月頃
(2)美味しもの：わらび粉
※上記材料を活かしたもの
※朝生菓子、焼き菓子など製品は自由
※季節を問わないものでも可
(3)"歌"菓子
お題の和歌を読み解き、上生菓子を制作
・今月のお題
五月闇 短き夜半の うたたねに
花橘の 袖に涼しき（前大僧正慈円）
■出品にあたってのお願い
- • 既定の用紙に、必要事項をご記入ください。
- • 上生菓子には、必ず菓銘札を付けてください。
- • 既定用紙、菓銘札は、受付にてお渡しいたしますのでお申し出ください。
- • 当日は、受付にて番号札を受け取り、作品に添えて会場に並べてください。
■ご来場にあたってのお願い
例会は会場をお借りして開催しているため、引き続き感染症防止対策を行ってまいります。ご協力をお願いいたします。
- • 会場内では、マスクを着用してください。
- • 玄関にて、検温とアルコール消毒を行ってください。
- • 出品、見学は自由です。ご予約は不要ですので、直接受付にお越しください。
- • 受付にて『月刊東和』最新号1冊（1,330円）のご購入をお願いいたします（年間購読者以外の方）。
